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一周釀製蘋果醋方法
方法二:
糯米醋300克,蘋果300克,蜂蜜60克。將蘋果洗淨削皮後,切塊放入廣口瓶內並將醋和蜂蜜加入搖勻。密封置於陰涼處,一周後即可開封。取汁加入三倍並開水即可飲用。
方法三:
1、蘋果洗淨(食鹽搓洗去果蠟), 風乾, 去籽切片 (水果刀切片, 墊板上放上一層保鮮紙再切, 以免串味)。
2、密封罐泡開水除菌,風乾。
3、裝罐. 一層蘋果片,一層冰糖,依次疊加至罐滿, 再倒入米醋, 封蓋。
4、放陰涼乾燥處三個月即可食用(越陳越香,但開蓋後需盡快用完)。