把早餐當正餐
如果早上8點在院裡吃扁豆或三文魚,還拌上色拉,這看起來會很奇怪。但是,誰說早餐就必須和午餐、晚餐不一樣?
很多朋友都在晚餐吃雙份的量,隔天的早餐就簡單吃兩口。試一試吧,你會發現你每天的最愛就是快炒,全素意大利面,或者是新鮮的開胃菜色拉。
鮮果奶昔
鮮果奶昔食用方便,我知道當你上班快遲到時,你會把要吃東西都放進攪拌機,一按開關自行攪拌,這樣你就可以有更多的時間。
如果真是這樣,睡前混合一杯鮮果奶昔,用密封罐裝起來,放進冰箱。第二天要出門時,就可以拿出來飲用,喝前搖一搖杯子即可。
休閒食品作早餐
從休閒食品中選出一些來做早餐也很OK,包括蔬菜拌鷹嘴豆泥、全麥餅乾,或者是用堅果和籽混成的什錦雜果,脫糖不含防腐劑的乾果,又或是觸手可及的全穀物麥片。