白領午餐減肥菜單大公佈

　　白領的午餐很多時候不得不在餐廳裡面進行——無論是中餐廳還是西餐廳，麵包房還是快餐店。但什麼樣的飲食才是健康和經濟的最佳的選擇呢?美食專家為您作出如下指點。 

 　　中餐廳

 　　好的選擇：豆泡油菜、宮爆雞丁、米飯、水果盤，熱卡量650K。

 　　多吃新鮮蔬菜，少吃油膩。 豆製品是優質植物蛋白質的來源，是中餐的首選。油菜等新鮮蔬菜可促進豆製品中的微量元素吸收。在選擇葷菜時，也要盡量點較清淡的，宮爆雞丁就不像其他肉類含較多脂肪，同時還富含鈣、鎂、鐵等元素。白米飯，可以滿足大腦和肌肉正常工作所需的糖分。飯後甜點，水果是最適合的選擇。飲料最好選擇茶等鹼性飲料，可以中和魚肉等酸性食物，達到酸鹼平衡。同時又富含抗氧化物質，可以清除體內垃圾。

 　　不要選擇：油炸食品，像油燜蝦或咕老肉，不僅太油膩，不好吸收，而且作料中糖分含量過高，經常吃是一定會發胖的!炒飯，飯粒沁滿了油，含脂量太高;甜點，像白薯餅、南瓜餅等，都屬於高糖分高熱量食品，不利於減肥，熱卡量950K。