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5.減少脂肪的攝入
脂肪的攝入會加重中老年人的肥胖症狀，容易引發心血管疾病，所以，中老年人減肥期間應該少吃脂肪含量高的食物，最好能用植物性脂肪代替動物性脂肪。
6.減少食鹽的攝入
食鹽中的鈉含量比較高，很多中老年人之所以容易患上高血壓，往往就是平時飲食中攝入了太多鹽，一般來說，中老年人每日攝入的食鹽量應按制在5克以內;而高血壓和冠心病患者，要控制在3克以下，所以，為了健康考慮，中老年人的飲食要盡量清淡。
7.減少熱量的攝入
隨著年齡的增大，人的身體各組織會出現不同程度的萎縮，人體的代謝速度也會跟著降低，因為中老年消耗的熱量要遠遠低於年輕人，所以，這時期的進食量要遠遠少於青年時的進食量，否則必定會導致熱量過剩，不但不能減肥還會繼續發胖，平時的時候一定要少吃脂肪、糖類等熱量高的食物。
