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春季吃什麼減肥？小編分享6款減肥沙拉，低脂肪低熱量，美味又健康，輕鬆吃出窈窕身材不發胖。
尼斯沙拉
尼斯沙拉
材料：西洋生菜、水煮四季豆、紫色洋蔥、番茄、水煮蛋、罐頭油漬鯷魚、罐頭鮪魚、橄欖、酸豆、巴西里香菜、海鹽與現磨黑胡椒。上述各項食材皆可依喜好適量採用。
沙拉醬汁(兩人份)；切成細末的紅蔥頭，1大匙；第戎芥末醬，1小匙；鮮榨檸檬汁，1小匙；紅酒醋，1小匙；特級橄欖油，1/4杯；鹽與現磨黑胡椒，少許。
做法：
1. 各項蔬果洗淨，以刀切或手撥成適口大小，或是水煮後泡涼備用，罐頭類食材瀝乾水分與油漬。
2. 將所有沙拉材料一一擺盤，鋪疊成美麗的圖案，沙拉醬汁調勻，食用前依口味喜好酌量調味即可。
因為同屬地中海地區，尼斯菜餚多少揉合了義大利菜與西班牙菜的特色。尼斯沙拉鮮艷的色彩與清爽的滋味。美味與營養兼俱，視覺與味覺皆美，可以當作開胃前菜或冷盤，只要備齊了材料，輕鬆地拌一拌就可以了。
小編點評：尼斯沙拉裡面包含了多種對減肥有效果的蔬果，以及肉類，並且沙拉醬汁是自己手工調配，不需要使用市面上買的那些沙拉醬，這樣能夠自己控制熱量，是個很不錯的選擇哦！
