在所有的茶類之中,紅茶和綠茶是人們平時最常見的,也是最普通的茶種,也正是這兩類茶,對減肥人士來說還是具有減肥奇效的茶,事實真是如此嗎?下面小編就來為大家解析紅茶和綠茶的減肥效用!
茶飲中含有多酚、兒茶素、咖啡因、維生素C等,可抑制脂肪與醣類吸收,並且幫助脂肪分解與燃燒。持續飲用,能幫助養成不易發胖的體質。
茶葉在摘採後與空氣中的氧氣接觸,進行酵素氧化,稱為「發酵」,而綠茶則跳過這項作業,直接殺菁製成茶葉。
由於未經過發酵過程,所以綠茶能保留大部分的營養,尤其是能幫助燃燒脂肪的兒茶素。
綠茶的減肥魔力1:兒茶素幫助解膩消脂
在排除咖啡因作用的情況下,茶葉中的兒茶素也能促進新陳代謝,持續幫助脂肪代謝。
兒茶素屬於單寧的一種,為綠茶澀味的來源。
其實無論綠茶或紅茶都含有兒茶素,只是目前認為,未經發酵的綠茶,兒茶素含量在茶葉中的比例較高。
兒茶素能加強熱能產生,促進脂肪氧化及24小時的熱量耗損率,刺激脂肪水解並抑制胰臟脂解酵素的活性。
用餐後喝1杯綠茶,可防止血糖急速上升,並減少幫助脂肪囤積的荷爾蒙分泌。