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冰淇淋品種不斷翻新，口味多樣化，已經成了人們的消暑良伴。經有關專家測定，100克冰淇淋中含水分74.4克、蛋白質2.4克>脂肪5.3克、糖17.3克，另含有少量的維生素A、B2、E以及鈣、鉀、鋅等微量元素;100克冰淇淋相當於35克大米飯。因此，吃冰淇淋一定要吃之有方才行。
1、味道濃厚的冰淇淋，鈣吸收率更高
冰淇淋由於類型的不同，乳脂肪含量亦是大大地不同，比起那些乳脂肪含量較高、味道濃厚、可以充分享受其香甜的香草、牛奶等口味的冰淇淋，活用水果甜味的果子露冰激凌的熱量相對來說比較低，為上上之選。
只是，果子露冰激凌熱量低是因為水分含量較高，從糖分來看，倒不如說比起那些味道濃厚的冰淇淋更多。而且，若是製作中添加牛奶的冰淇淋的話，攝取鈣時鈣的吸收率可達40%，這在食物中都算是比較高的了。而鈣其實是美顏、減肥必需的成分，所以或許你可以嘗試著捨棄“低卡路里至上主義”，享受下那些味道濃厚的冰淇淋。
2、冰淇淋的享用時間，下午15時至18時為最佳
享用冰淇淋的時間段，下午15時至18時是最佳的。為什麼呢？因為這個時間段，是一天中體溫最高、最難發胖的時間段了。晚上沐浴後、就寢前等等特別想吃冰淇淋的心情可以理解，但是對於想美肌和擁有苗條身材的人來說，這時候盡可能忍耐下是十分明智的。
