（二）食譜舉例
早餐：麥麩餅乾50克
豆漿200毫升
加餐：蘋果100克
午餐：大米飯100克
芹菜炒肉絲（芹菜100克、瘦肉30克）
清燉豆腐（豆腐100克）
加餐：蘋果或梨100克
晚餐：大米飯（大米50克）
韭菜炒雞蛋（韭菜100克、雞蛋50克）
冬瓜蝦仁（冬瓜150克、蝦仁20克）
加餐：蘋果100克
全日烹調用油10克
全日熱能6245千焦（1487千卡）左右。
（三）食物選擇要點
1．主食及含澱粉高的食物，如粉條、土豆、紅薯等限量。
糖果、甜點心、巧克力等食品嚴格限制。
2．蔬菜、水果、洋粉、果膠、魔芋食品等低熱能食品，原則上可自由選擇進食。
3．含飽和脂肪酸及膽固醇高的食物，如肥肉、動物油脂、動物腦及內臟應加限制。
