雞肉減肥湯
原材料：帶皮冬瓜一斤半、雞一隻、豬瘦肉四兩、香菇(冬菇)十個、紅棗十五枚、生薑二片、鹽適量。
做法：
1、雞、豬瘦肉洗乾淨後切片，飛水，香菇去蒂、泡水三小時或一個晚上(香菇水千萬不要倒掉)，紅棗去核備用。
2、冬瓜連皮切塊，把水煮滾，加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜，用大火煮十分鐘，再轉文火煮二個小時，然後再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘，加鹽調味即可。
這個湯清肺化痰、健脾、去水腫、養血提神，適合貧血、水腫、痰多、臉色蒼白、手足不溫的肥胖者。
核桃杏仁生薑湯
原材料：
核桃仁50克，杏仁20克，生薑4片，蜂蜜適量。
做法：將核桃仁、杏仁分別洗淨，放在瓷碗內，加入生薑和溫開水，隔水蒸30分鐘，稍晾涼後，加入蜂蜜調勻，即可食用。
核桃仁補腎，助陽，亦能溫肺、定喘咳、治虛寒咳嗽;杏仁能止咳平喘;生薑回陽同脈、潤燥消痰;蜂蜜有補中潤燥、潤肺止渴、通便的功用。四味相合，有異曲同工之妙，對哮喘者有顯著功效，同時能使身體熱起來，加速減肥進程。
每周至少4次以湯代飯的人，僅經10周的時間，就能減掉將近20%的多餘體重，減肥效果良好。喝湯有利於營養物質的吸收，可以保持身體所需營養的平衡。但要喝湯暖身減肥時，不要端起碗迅速地喝光，而要用湯匙慢慢地喝，這一點是瘦身的關鍵所在。
