晚餐是一天減肥飲食的重要防線，不吃晚飯減肥反彈快，晚餐吃多容易肥胖還會影響睡眠質量。那麼晚餐要怎麼吃？吃什麼減肥？
晚餐進食要點：
1.多素少葷
晚餐中多吃素食，增加維生素C、胡蘿蔔素等營養素和膳食纖維的攝入比例，過多的蛋白質類食物進入人體後吸收不了就會滯留於腸道中，變質產生氨、硫化氫等物質，易誘發消化道腫瘤。
2.晚餐忌油膩
晚上的飯菜要以清淡為主，少鹽少油少糖。烹飪的方式最好以蒸煮為主。否則，熱量再低的食物，都有可能因為烹飪方式和添加過多的調料而附加大量的熱量，失去原來減肥的功效。
3.晚餐不宜晚
晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，盡量不要超過晚上8點。一般來講，8點之後最好不要再吃東西了，可以適量飲水。晚餐吃得太晚，不久之後就要上床睡覺，無形中增加了患尿道結石的風險。同時，晚餐吃太晚也容易使人發胖。
4.餐不宜飽
眾所周知，“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少“。晚餐需要嚴格控制食量，晚餐吃得太多一方面會造成肥胖，另一方面會造成胃腸負擔加重，影響睡眠質量，容易引起神經衰弱等疾病。晚餐適宜的量是七八分飽，自我感覺不餓即可，想保持身材的話，千萬不可吃得過飽。
