但是不管怎麼吃，吃一頓自助餐還是會超過平時一餐的熱量，因為各類炙烤肉扒、蛋糕甜點就是自助餐的重頭戲，讓你一碰不碰簡直不可能。所以，最好的方法是不去吃，其次才是學會這樣挑選食物。
海鮮&水果 自助餐廳瘦身Tips：一定要拿蝦，魚類這類的新鮮又「回本」的美味，因為它們都是很好的蛋白質和優質油脂，雖然熱量也不見得低，但至少對減肥有好處、對健康也沒有負擔。
去到自助餐廳就想要大魚大肉，在吃到這麼多高蛋白的肉類的時候，可以選擇搭配一些水果，這裡推薦的水果是獼猴桃和菠蘿。因為這兩樣水果裡面蛋白分解酶含量都會更高，它可以讓我們吃進去的高蛋白質食物，在消化道、吸收速度比較快，腸胃就不會有消化不良的情況。
如果你平時在家裡也有做牛排，烤魚的習慣，也是可以搭配類似獼猴桃或者菠蘿的水果，讓你吃到風味更佳的肉、還能更好地吸收蛋白質而減少脂肪在腸胃的吸收。
