打造冬瓜減肥食譜進行時

　　4、冬瓜炒胡蘿蔔

　　材料：冬瓜300克、胡蘿蔔75克、綠尖椒35克。鹽、味精、色拉油、澱粉各適量。

　　做法：

　　①冬瓜、胡蘿蔔、綠尖椒切成絲，用溫油焯一下，撈起後待用。

　　②全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油膩。

　　③鍋內放少許油，下入全部原料翻炒，調味後勾芡即可。