早餐應像正餐一樣吃至少有三類食物 早晨時間匆忙,很多人早餐多是"對付".事實上,早餐應像正餐一樣吃.專家指出,早餐應提供一天能量的40%,午餐提供一天能量的40%,晚餐提供一天能量的20%.按照最次的標準來說,早餐最少也要佔到一天能量的20%,其餘兩餐各佔一天能量的40%.受時間限制,早餐很難像正餐一樣充分準備,但至少要講究食物搭配,要有提供蛋白質和脂肪的主食,要有利於消化的液態食品(如牛奶、豆漿).中國營養學會推薦,合理的早餐中,碳水化合物供能要佔一天總能量的 60%左右,蛋白質供能佔10%至14%,脂肪供能佔25%至30%.
總的來說,早餐應當含有3類食物:澱粉類主食如饅頭、麵包、粥、包子等;富含優質蛋白質的食品如雞蛋、牛奶、豆漿、豆製品、熟肉等;水果或蔬菜.最理想的是再加1勺堅果仁.因各人胃口和體質不同可以更換食物品種.
早餐營養要均衡 OL們因為一天的工作都很忙碌,早餐應該豐富一些,飲食要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等,一般主食加奶或豆漿即可,這樣才能為身體提供足夠的能量,增加一天的減肥戰鬥力。
